广东早茶必点的药膳浸凤爪
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人做过这道菜
心有多远，路就有多远！
最近在麦德龙买了一大包凤爪。原本一直想用凤爪煲花生汤。后来突然想起每次去饮茶的时候，必点的一道小吃。药膳浸凤爪。刚好那些药材家里都有。所以顺手把它做了。出品味道真的很赞。小朋友都很喜欢吃。而且这个非常滋补。疫情后恢复免疫力必备。
用料
广东早茶必点的药膳浸凤爪的做法
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凤爪用料酒和姜片飞水。剪掉指甲。然后用花雕，生抽，盐腌制30分钟。腌料后面倒掉。
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各种药材。冷水泡发一个小时。
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先把药材大火煮半个小时。放入凤爪大火再煮15分钟。转小火再炖半个小时即可出锅。
