黄金糯米丸

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小时候奶奶总是给我们炸黄金糯米丸。
今天在家跟爸爸倒腾了一下,也算是复原了吧。

用料  

红薯 300g
糯米粉 300g
白糖 120g
内陷
黑芝麻、花生、白糖 适量

黄金糯米丸的做法  

  1. 先把红薯蒸熟放凉
    红薯和糯米粉的比例就是1:1
    白糖的比例1:0.4
    搅拌揉光滑就行。

    黄金糯米丸的做法 步骤1
  2. 揉光滑

    黄金糯米丸的做法 步骤2
  3. 花生剁碎,加入芝麻糊、白糖。
    搅拌均匀。

    黄金糯米丸的做法 步骤3
  4. 包了内陷的是圆形,没包内陷是长条型。

    黄金糯米丸的做法 步骤4
  5. 油锅烧开转小火
    捏一个小粒粒扔进油锅有冒泡就行。
    全程小火炸🔥

    黄金糯米丸的做法 步骤5
  6. 左边加了内陷。右边没加  Yami

    黄金糯米丸的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-01-03 20:49:14
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