酸枣糕

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山西人没吃过云南这种小零食,看起来好好吃的样子,买了两袋酸枣糕个人感觉有点甜,还是自己做吧少放点糖,喜欢酸溜溜的滋味,然后网购了十斤花了70呢,弄了一天做完了。

用料  

南酸枣 10斤
白糖 1斤

酸枣糕的做法  

  1. 酸枣洗干净

    酸枣糕的做法 步骤1
  2. 上锅蒸到皮开裂

    酸枣糕的做法 步骤2
  3. 果皮一挤肉就出来了,用擀面杖边搅边捣,核就自己出来了。

    酸枣糕的做法 步骤3
  4. 放入白糖,喜欢甜的可以跟果泥1.1的比例,十斤酸枣出了二斤果泥,我放了一斤白糖,是我要的偏酸口感。

    酸枣糕的做法 步骤4
  5. 挤成小团子晒干就好了,我放了两个红心的红薯泥,所以这个颜色特别好看,放不放红薯根据自己口味决定,我是为了颜色更漂亮。

    酸枣糕的做法 步骤5
  6. 晒干了

    酸枣糕的做法 步骤6
  7. 自己做的放的糖少,吃起来是我想要的酸口😋

    酸枣糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-01-03 21:03:46
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