脆皮大葱肉饼
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倩倩私房菜
用料
脆皮大葱肉饼的做法
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自发小麦粉300克，不需要酵母。
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放入一个鸡蛋，慢慢倒入温水，一点点盐，加一点油，揉五分钟。
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揉成长条，切成小块，揉成上图三，保鲜膜敷上后发酵30分钟。
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大葱沫、香油、淀粉一勺、一个鸡蛋,顺时针搅拌五圈,加入胡椒粉、料酒、耗油、生抽、豆瓣酱、十三香、花椒粉,顺时针搅拌至图四状备用。
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如上图包起来后压扁。
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下锅小火煎，油多放一些。
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两面各煎三分钟，煎至两面金黄。
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出锅喽,脆脆的肉饼吃起来吧😉
