鲜虾生蚝粉丝煲 番茄虾片粉丝煲

一、鲜虾生蚝粉丝煲
生蚝用生粉清洗干净

五花肉炒出香味，放葱蒜，炒均匀！

关火，放入泡好的粉丝！然后放开水！

准备红葱头，蒜末，辣椒，淋上热油！加生抽耗油盐胡椒粉！

蒜酥更香！

粉丝上铺上一层蒜蓉酱！摆入海鲜，不要叠起来

再放入蒜蓉酱！开火，中小火煮5分钟！

虾变色就熟了！加点葱花小米辣！点缀！蒜蓉与海鲜味道很搭！虾和生蚝很好吃，粉丝更好吃！

二、番茄虾滑粉丝煲

准备
番茄，虾滑，粉丝，花甲，金针菇，蒜末加点水炒的时候不容易糊，香菜，葱花，小米辣

锅里放油，下蒜末，小米辣，加生抽，红烧汁，蚝油，糖，牛肉粉或松茸鲜！炒好，盛出

砂锅里先放切好的西红柿，然后金针菇，之后是粉丝，然后花甲，虾滑，炒好的蒜蓉，根据口味放点盐，加点炒蒜蓉的水，就一点点！上锅加热，开了以后放香葱，香菜！

刘姥姥的番茄虾片粉丝煲
去皮西红柿，切片
虾去皮，去头去虾线开背，然后案板放淀粉放虾，上面再撒点淀粉用擀面杖敲打成薄片。
锅里放油，放虾头，炒出虾油，虾头盛出来，放蒜末，放西红柿炒软，再加点番茄酱或者番茄罐头，不加水，颜色亮，调味用盐，生抽，白糖，白胡椒粉，盖盖焖五分钟，然后放金针菇，粉丝，敲打好的虾片。加葱花，出锅。
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