糖渍橙皮丁

处理橙皮，白瓤去掉，但不要一点白的都不留，参考原方就好。

处理好的橙子皮泡半小时后，
再用冷水抓洗3遍，
后倒入烧开的热水煮沸3分钟［重复3遍］

煮好后的～

铸铁锅加入水和冰糖煮沸后，放入橙皮丁，中小火开盖一直煮，中间不时的翻拌几下。
原方煮了45分钟，我只煮了32分钟左右水就已经比较少了
(和锅有一定关系，所以看情况灵活调整～)
水水的状态～

放置一晚上，第二天早上看已经吸饱了糖水啦，然后开火煮沸后中小火我煮了7分左右。
趁热倒在滤网上把糖浆滤出来，剩下的橙皮丁就可以装罐了～
(两小罐装不下，我把剩的六十多g直接放在腌渍果干的碗里了。)

糖浆～
我的成品橙皮丁是332g左右。