招财进宝｜元宝饺子
9.6
综合评分
30
人做过这道菜
琥珀maggie
饺子是我们中国的传统美食，饺子有招财进宝的意思！在中国的新春佳节、立冬、冬至等节日里，家家户户都会做上一些饺子，这不只是一种习俗，也是一种团圆的象征。一大家子坐在一起，吃一顿热气腾腾的饺子，温馨又欢乐。饺子的形状象元宝，寓意招财进宝、生活富足；一家人一起包饺子，包谐音“保”，寓意保佑全家老少平平安安健健康康。
做这道元宝饺子，我用的是白菜，谐音“百财”，加上猪肉馅，寓意招百财！面团加了南瓜粉（当然也可以用南瓜泥哟），在颜色上是金灿灿的，是还原金元宝的颜色，今天就用这一盘年夜饭健康好运菜：元宝饺子，祝愿大家新的一年黄金万两，招财进宝！
普通的大白菜混合猪肉馅，再加上我们自己喜欢的调味品，最后再加入两勺金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油混合搅拌均匀，（它呀，不仅香，而且还健康）！它，8种植物油科学配比，富含丰富的营养元素，是一款适合全家人吃的调和油。我推荐大家家中常备，因为它是全球众多营养专家一致推荐的，八种原料科学配比，1:1:1平衡营养更健康，食物多样化，营养均衡，用它做出的美食更加营养健康哦～
做这道元宝饺子，我用的是白菜，谐音“百财”，加上猪肉馅，寓意招百财！面团加了南瓜粉（当然也可以用南瓜泥哟），在颜色上是金灿灿的，是还原金元宝的颜色，今天就用这一盘年夜饭健康好运菜：元宝饺子，祝愿大家新的一年黄金万两，招财进宝！
普通的大白菜混合猪肉馅，再加上我们自己喜欢的调味品，最后再加入两勺金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油混合搅拌均匀，（它呀，不仅香，而且还健康）！它，8种植物油科学配比，富含丰富的营养元素，是一款适合全家人吃的调和油。我推荐大家家中常备，因为它是全球众多营养专家一致推荐的，八种原料科学配比，1:1:1平衡营养更健康，食物多样化，营养均衡，用它做出的美食更加营养健康哦～
用料
| 白菜猪肉馅 | |
| 金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油 | 2勺 |
| 大白菜 | 适量 |
| 盐 | 10克 |
| 猪肉馅 | 250克 |
| 花椒水 | 1碟 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 饺子皮 | |
| 饺子粉 | 250克 |
| 南瓜粉 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 温水 | 90克 |
招财进宝｜元宝饺子的做法
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准备好今天所需的全部食材，推荐用金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油哟！
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先把大白菜切碎，加10克盐腌制出水，纱布包起来用力挤去水分。
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加入猪肉馅，倒入花椒水，五香粉，放入姜末葱末，加入鸡精，生抽，蚝油。
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顺一个方向搅拌均匀，这个步骤可以让家属来做哈。
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再加入两勺金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油，搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油具有科学的配比，确保营养均衡，适合全家人的营养健康选择，有利于人体膳食脂肪酸均衡。
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我家常备金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油。这款金装的植物调和油，其加工原料分别为非转基因玉米、非转基因大豆和非转基因油菜籽，原料升级，更加营养健康哦～
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接着把用料表中饺子皮的全部食材倒入厨师机中，搅拌成光滑的团。
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盖上保鲜膜或家里的笼布醒20~30分钟，醒好的面团揉光滑搓成长条，切剂子，撒粉，压扁，擀圆。
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冰箱冷藏室取出饺子馅，取一张饺子皮包入适量。
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对折，边缘捏紧粘合。
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再两边捏紧粘合，元宝饺子就包好了
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上笼蒸或下滚水锅中煮，都可以。
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准备好自己喜欢的蘸料，招财进宝开吃咯！祝愿朋友们新的一年，招百财，行好运，包健康！
小贴士
1大过年的，人多力量大，饺子可以多包一些，放冰箱冷冻保存，吃时取出可以直接下滚水锅中。
2饺子馅的调味不是绝对，可以根据个人喜好添加调味。
3饺子可蒸可煮，看家人喜欢来。
4没有南瓜粉的可以用南瓜泥，南瓜泥的含水量不一样，粉的用量需自己把握调整，水不需要加了。
5不喜欢白菜猪肉馅的朋友可以换成自己喜欢的馅料，元宝造型就是取新年寓意，祝愿大家黄金万两招财进宝。
2饺子馅的调味不是绝对，可以根据个人喜好添加调味。
3饺子可蒸可煮，看家人喜欢来。
4没有南瓜粉的可以用南瓜泥，南瓜泥的含水量不一样，粉的用量需自己把握调整，水不需要加了。
5不喜欢白菜猪肉馅的朋友可以换成自己喜欢的馅料，元宝造型就是取新年寓意，祝愿大家黄金万两招财进宝。
