菜花用手掰成小朵,盐水浸泡10分钟
水开后,焯水2分钟乘出备用
大虾洗净去除虾线备用
准备好葱花蒜片干辣椒段
胡萝卜切片备用
热锅冷油,下入葱花蒜片干辣椒段炒香
放入胡萝卜片翻炒几下
放入准备好的大虾,加适量料酒、生抽,少许白糖,煸炒出虾油(可加入少量清水)
放入焯好的菜花,加入适量耗油,翻炒1分钟装盘(这时咸度应该已经够了,可以不加食盐了)
鲜香美味,好吃到爆的菜花炒大虾来喽~
上传你做的好吃到爆的菜花炒大虾!