好吃到爆的菜花炒大虾!

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菜花炒大虾是我和娃在北戴河吃过的一道菜,大虾肉质鲜美,菜花吸收了大虾的鲜美汤汁,结合自身的鲜甜口感,好吃到爆,令人胃口大开!

用料  

菜花 适量
大虾 10只
胡萝卜 适量
葱花 适量
蒜片 适量
干辣椒段 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 一点
适量
耗油 适量

好吃到爆的菜花炒大虾!的做法  

  1. 菜花用手掰成小朵,盐水浸泡10分钟

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  2. 水开后,焯水2分钟乘出备用

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  3. 大虾洗净去除虾线备用

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  4. 准备好葱花蒜片干辣椒段

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  5. 胡萝卜切片备用

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  6. 热锅冷油,下入葱花蒜片干辣椒段炒香

    好吃到爆的菜花炒大虾!的做法 步骤6
  7. 放入胡萝卜片翻炒几下

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  8. 放入准备好的大虾,加适量料酒、生抽,少许白糖,煸炒出虾油(可加入少量清水)

    好吃到爆的菜花炒大虾!的做法 步骤8
  9. 放入焯好的菜花,加入适量耗油,翻炒1分钟装盘(这时咸度应该已经够了,可以不加食盐了)

    好吃到爆的菜花炒大虾!的做法 步骤9
  10. 鲜香美味,好吃到爆的菜花炒大虾来喽~

    好吃到爆的菜花炒大虾!的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-01-04 15:07:03
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