土豆烧芸豆

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用料  

芸豆 适量
土豆 1-2个
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
0.5勺
鸡精 0.5勺
淀粉 1勺
干辣椒 2个
适量
适量
花椒 几粒

土豆烧芸豆的做法  

  1. 先调酱汁:半碗清水,1勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽, 0.5勺盐,0.5勺鸡精,1勺白糖,1勺淀粉,搅拌均匀备用。

  2. 豆角切段,土豆去皮切粗条,热锅多入油,放入豆角炸至表皮发皱,士豆放入油锅,炸至表面酥脆。

  3. 锅留底油,放入葱蒜干辣椒花椒炒香,加入土豆豆角,倒入醬汁,大火收汁即可。

 
该菜谱发布于 2023-01-04 19:00:00
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