新鲜线椒洗净晾干，戴手套切成小丁；葱姜蒜切碎沫，放到碗中备用；开火，不加油，倒入线椒，中小火翻炒大概9分钟，中间6分钟时加入一勺盐，直到线椒表面出现虎皮；
倒入大量植物油，翻炒2分钟，加入葱姜蒜沫，翻炒2分钟，再倒入豆瓣酱，辣椒面等，翻炒2分钟，可根据个人口感决定是否加盐；关火盛出。
上传你做的初级厨艺：辣椒酱（线椒）
稻草人-花生
