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原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉

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AR的泡泡的厨房  AR的泡泡
羊中爱马仕 吃山泉水长大的小羔羊，不带一点膻味不需要焯水不需要泡血水，简单冲洗即可冷水下锅

用料  

羊肉 3斤
姜 1个切片
花椒（胡椒）可加可不加 一把
苹果（去核） 1个切块
洋葱 1个切块

原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉的做法  

  1. 羊肉冲洗后所有材料冷水下锅，水不用太多没过一点即可

    原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉的做法 步骤1

  2. 大火烧开后转小火焖煮60-80分钟 （软硬程度根据自己喜好调整，过软失去肉感损失风味）

    原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉的做法 步骤2

  3. 出锅！撒上一把枸杞

    原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉的做法 步骤3

  4. 呈出来可以在汤碗里放盐，炖煮过程中勿放盐！

    原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉的做法 步骤4

  5. 脊骨部分连着骨髓也超级香，一片生洋葱一口肉，蘸上自己喜欢的干碟 鲜嫩可口～

    原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2023-01-04 19:55:45
508 收藏
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原汁原味软糯手抓羊肉 宁夏滩羊清汤羊肉的答疑

  • lilyvictoriaS(下厨房)
    lilyvictoriaS  02-13  
    1 赞
    为什么要放苹果？
  • 小小小叶(下厨房)
    小小小叶  2023-10-16  
    0 赞
    羊肉有推荐的吗？可以网购吗
    作者回复 2023-10-23  
    可以的我就是淘宝直播间看着他切的哈哈

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