精瘦肉洗净沥水去筋膜剁碎。
加5-6片黄姜。
可以加1条新鲜人参,没有也可以不加。
加入250克山泉水,盖上盖,放入电压力锅炖30分钟(炖锅要1小时以上)。
如果是新鲜瘦肉汤水很清甜,可加盐也可以不加,看个人喜好而定。
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