秋天换季时节,再加上现在疫情期间,不管是老人或者孩子,都很容易嗓子痒痒还老是干咳。有这样的状况不用去医院也不用吃药,来一碗这个汤就有很好的作用,这汤也是我家隔三岔五就会熬一锅,大人孩子都喝点特别合适。
很多人都不知道的是,用白萝卜和梨一起煮水喝,其实大有作用。白萝卜雪梨一起煮水喝,常喝可以预防感冒,化痰止咳,清热润肺,治咳嗽很管用,家里有小孩的一定要多煮这碗汤水。下面我和大家分享一下详细做法,有需要的朋友,一定要及时收藏起来!
用料
止咳神仙汤!白萝卜雪梨汤的做法
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准备好新鲜食材:雪梨一个、白萝卜半根。先把白萝卜和雪梨清洗干净,千万不要去皮,切成片或者丁块,根据自己喜好选择。(如果是家里有小孩子的话,可以放少许冰糖,小孩子喝起来更容易接受,也不影响效果)
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白萝卜,是一种非常常见的蔬菜,也是五脏的“和事佬”。《本草纲目》中记载萝卜:“大下气、消谷和中、利五脏、宽胸膈、化积滞、解酒毒、散瘀血。治反胃噎疾等。现在这个特殊时期,来一碗雪梨萝卜汤,降邪火热毒,清甜的汁水顺滑入喉,喝完嗓子特别舒爽。
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雪梨,甘甜多汁,有润肺、祛痰止咳的作用,对咽喉有养护作用。因此梨也被称为“百果之宗”。尤其在干燥的气候中,多吃梨子很有好处。
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今天我们就用白萝卜和梨子来做这款汤羹,白萝卜和雪梨一起煮,有清热润肺、解毒生津、下气消食等作用,别小看这道汤,作用是很不错的,可谓是一道冬季的养生汤品。
白萝卜和雪梨切好后,放入适量清水入锅。水和食材的比例,按照3:1搭配。(萝卜和梨皮,千万不要去掉,因为有很大的止咳功效,带皮煮效果更佳)
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锅中放入适量清水,大火煮开后,再转中小火20分钟,然后关火稍稍放凉即可。趁着温热喝效果最佳,对治疗咳嗽祛痰非常有帮助,大人小孩子都可以喝。坚持喝几次,身体会得到很好的改善。
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尤其是冬天感冒结束之后,经常有残留的咳嗽,鼻涕痰、拖拖拉拉、无法断根,这是寒热交错的状态。甚至感冒出现的声音嘶哑,这个时候都可以煮水喝一喝,即使没有感冒,日常代饮、对嗓子特别好,喜欢的可以收藏试试哦。
小贴士
白萝卜雪梨汤的作用
1:止咳化痰
白萝卜性凉、味甘,入肺、胃经,有清热止咳、清肠排毒的功效,而雪梨性寒、味甘,能生津润燥、清热化痰,常用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症状。
2:润肠通便
白萝卜、雪梨都含有丰富的维生素、膳食纤维,膳食纤维能推动肠道的蠕动,可以促进食物消化,白萝卜中含有的芥子油、淀粉酶等成分,也可以增进食欲,促进消化,因此白萝卜雪梨煮水有润肠通便的作用,可用于治疗消化不良、便秘等症状。
3:清热镇痛
雪梨性寒、味甘,有养阴清热、生津润燥的功效,含有维生素C、维生素B1、胡萝卜素、苹果酸等。白萝卜梨煮水还能促进人体的消化系统,同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
4:排毒养颜
白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C,还含有多种微量元素,维生素C能减少色斑暗沉,防止皮肤老化,其还有通便排毒的作用,能促进体内毒素的排出,而雪梨清脆多汁,含有多种维生素,其中所含的维生素C、维生素E等,有较好的抗氧化作用,能美白淡斑、抗衰防老。