买这种炒菜用的嫩豆腐
切成丁，当菜吃的可以切大一些
热锅冷油，葱姜末炒香下肉馅，郫县豆瓣酱，花椒粉，辣椒粉调味
下豆腐，加一点点老抽调色
盐鸡精调味，翻炒均匀
加水，煮一会入味
加入切好的小葱和青蒜翻炒一下，没有青蒜的用蒜末也可以
出锅啦，做包子馅或者直接盖米饭吃都很赞哦！
上传你做的麻婆豆腐包
剁椒猪头
