大虾去皮扒成虾仁，开背抽出虾线，清洗干净
放少许料酒，盐，黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制几分钟入个低味就行
打入一个鸡蛋黄，拌均匀
加适量玉米淀粉，裹一层薄薄的即可
油温烧热，放入虾仁，两面翻一下，炸至金黄，虾仁很好熟的，时间不长自己掌握
捞出控油装盘
淋两勺蜂蜜芥末沙律酱！（如果没有蜂蜜芥末酱的，也可以用适量芥末 沙拉酱 蜂蜜根据自己口味调制）
拌均匀，即可食用
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上传你做的蜂蜜芥末虾
李子炫
