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咸酸菜炒鸡胗

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用料  

鸡胗 适量
咸酸菜 2棵
姜蒜 适量

咸酸菜炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗切片切花都可以，锅中烧水，水开倒入鸡胗焯水30秒捞出沥水

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 准备姜蒜

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 咸酸菜切碎

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤3

  4. 锅中加入一大勺猪油

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤4

  5. 倒入鸡胗，大火翻炒，沿着锅边浇一圈米酒

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤5

  6. 倒入姜蒜翻炒

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤6

  7. 加1勺生抽，1勺蚝油（咸酸菜带咸味，所以不用放盐也够味）

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤7

  8. 倒入咸酸菜，加一勺白糖大火翻炒，加少许水，加盖焖2分钟

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤8

  9. 淀粉水勾芡，出锅

    咸酸菜炒鸡胗的做法 步骤9

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咸酸菜炒鸡胗相关分类

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该菜谱发布于 2023-01-04 23:25:14
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