康普茶｜治胃病

2023年1月4日 周三  重庆 阴

2022年9月，我在大理古城一家网红餐厅喝到，被惊艳了味蕾。回家研究后发现对治胃病、提升免疫力，对肠道功能健康非常有益。

红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，俗称“海蘑菇”或“海宝”，•菌液能帮助消化、治疗胃病，也称为“胃宝”，英文名“KOMBUCHA”。原产于我国山东渤海地区，在150多年前陆续传到贝加尔湖和高加索等地，以后又传到日本及欧美。
日本人称海宝为“红茶菌”或“红茶菇”
俄罗斯人称海宝为“茶霉菌”或“茶格瓦斯”欧美人称其为“康普茶”

买的饮料不好喝，最好喝和经济实惠就是自己做。

红茶菌是由三种对人体有益的微生物 （酵母菌、醋酸菌和乳酸菌）组成的共生物，红茶菌汤中有30余种营养物质，包括有机酸类（乳酸、醋酸、叶酸等）、糖炎（葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖等）、维生素类（C和B族尤多)、氨基酸类、卵磷脂、辅酶A等，营养比较丰富，有滋补强身作用。
红茶菌汤具有抗幽门螺旋杆菌的作用，对萎缩性胃炎、糜烂性胃炎、浅表性胃炎、反流性胃炎、胃溃疡、胃窦炎、胃痛胃胜、十二指肠溃疡等病，有很好的调理作用，因此红茶菌又称“胃宝”。
红茶菌汤能降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，预防血栓形成，预防心脑血管疾病，延缓衰老。
红茶菌汤中的醋酸，能刺激并生成副肾皮质荷尔蒙，可提高人体免疫力。