太妃糖

Name: 太妃糖
Ingredients: 120克细砂糖; 60克黄油; 160克巴旦木; 100克淡奶油; 40克水饴

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过年必备

用料

1：由于没有温度计，所以在加热淡奶油变色的过程我是用眼睛观察的，全凭感觉了
2：最后的切温度最好在60度左右，不宜太凉，要不然在切的时候会太碎，当然切的时候速度要快
3:可能不是很专业，如有不对之处请各位指出，因为直接操作跟写文章出来不知道怎么描述，希望大家见谅

零食自制糖果烘焙烤箱太妃糖

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该菜谱发布于 2023-01-05 14:01:17

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