火龙果慕斯蛋糕

火龙果切碎放入容器
把吉利丁片冷水泡发，然沥水隔水加热融化，倒入火龙果中
混合后我还隔水加了一点白糖加热了
晾凉备用

淡奶油倒入容器中分三次加入白糖打发（中途我加了柠檬汁），打至稍有阻力有纹路即可

把火龙果分两次倒入奶油容器中拌匀
装入模具中，震出气泡，保鲜膜覆盖戳一些眼后放冰箱冷藏（忘了拍照）

此时可以准备奥利奥饼干碎了，我就是在超市买的奥利奥饼干，把夹心去掉后饼干装在保鲜袋中用擀面杖敲/碾碎的，装盘备用
（我有错，我道歉 又忘了拍照😅😅😅）
黄油加热后适量加入饼干碎中搅拌均匀，有粘性即可
（慕斯冷藏五小时左右，我只冷藏了两个多小时😂来不及了）
把饼干碎均匀铺在慕斯上，再把蛋糕胚放上去，蛋糕胚和慕斯大小要等齐
慕斯脱模，用吹风机围绕模具热风匀速均匀的吹，倒扣脱模
（我是就地取材哈，根据自己哦工具，变化步骤）

浅浅包装一下

别学我，脱模没脱好，将就看🤣
下次空了再来做一次