懒人山药鸽子汤

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突然想喝鸽子汤,自己炖一个。

用料  

铁棍山药 1根
鸽子 1只
红枣 2颗
枸杞 5-6粒
2片
少许
1根
绿豆 少许

懒人山药鸽子汤的做法  

  1. 鸽子用剪刀剪成5-6块,洗干净泡水1小时泡去血水(肉类我喜欢泡水多过焯水,省事也干净)

  2. 备料:姜切2-3片,一条葱葱白切段,山药戴手套处理切小块泡水,红枣2颗剪开,绿豆清洗干净。

  3. 鸽子+山药+绿豆+姜+葱白,冷水全部放入砂锅中,水一次性放足,大火烧开5分钟后转小火慢炖30-45分钟,关火放入枸杞+葱花焖一会儿。出锅就可以吃了。

小贴士

喜欢百合的也可以在最后10分钟放鲜百合味道更丰富。
 

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该菜谱发布于 2023-01-05 22:12:41
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