腊肉炒青椒馋到流口水
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人做过这道菜
重庆人在长春吃点啥
腊肉炒一切！没有最好吃，只有更好吃！配菜是我冰箱里剩的都用上了
用料
腊肉炒青椒馋到流口水的做法
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提前收拾好的腊肉切片，不会清洗腊肉的我作品里有清洗教程
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姜蒜必用，胡萝卜洋葱可以不用，我是冰箱里剩了加里的，直接全用辣椒炒就够了
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螺丝椒切滚刀片
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锅中少许有，中火下入肉片
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炒出油脂后加入花椒姜蒜炒香，也可以加豆豉，调入料酒去腥
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然后转大火加入配菜
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接着加青椒翻炒断生
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调入生抽少许老抽提色增香
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调鸡精翻炒关火出锅即可，不需要放盐炒腊肉
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装盘
