古早味海鲜咸粥

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用鲣鱼高汤包省去熬煮高汤的繁复,轻松煮出口感丰富、营养满分的古早味咸粥,可依个人喜好加入喜欢的食材,美味秘诀可以用小磨坊金黄葱油将食材煎出香气,澎湃又香爆的古早味咸粥更加美味!

用料  

肉丝 80 g
干香菇 5 朵
中芹 30 g
笋丁 50 g
芋头 50 g
小卷 80 g
白肉鱼 80 g
白饭 2 碗
樱花虾 10 g
小磨坊鲣鱼高汤包 1 包
小磨坊金黄蒜油 1 匙
酱油 2 匙

古早味海鲜咸粥的做法  

  1. 材料准备

    古早味海鲜咸粥的做法 步骤1
  2. 肉丝炒香/芋头丁油煎定型/白肉鱼切小块
    干香菇热水泡开 切条

    古早味海鲜咸粥的做法 步骤2
  3. 樱花虾炒香

    古早味海鲜咸粥的做法 步骤3
  4. 鲣鱼高汤粉放入600毫升冷水,开大火从冷到热煮滚后转中火熬煮15分钟取出

    古早味海鲜咸粥的做法 步骤4
  5. 加入香菇水+少许酱油调味,再加入煮熟的白饭

    古早味海鲜咸粥的做法 步骤5
  6. 加入干樱花虾、芋头、肉丝、干香菇、笋丁

    古早味海鲜咸粥的做法 步骤6
  7. 煮滚后,加入小卷、白肉鱼,将食材都煮熟即完成。

    古早味海鲜咸粥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-01-06 10:50:55
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