牛里脊，茭白，黄瓜切丁。
牛肉丁加入小苏打，老抽，蚝油，葡萄酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
锅热油，加入牛里脊，快速翻炒变色盛出备用。
锅热油加入茭白翻炒。
加一点水煮5分钟。
加入黄瓜翻炒，
加入牛里脊翻炒，加盐。黑胡椒汁，黑胡椒粒翻炒盛出。
上传你做的〈滑炒牛肉丁〉，欣小厨 😉
欣小厨_家中小厨娘
