板栗去壳,冷水下锅煮10分钟,容易去皮
香菇泡软后切大块,锅放油煎出香味,放板栗一起炒
下鸡肉炒至外皮带焦,(鸡肉买了一半鸡切块,洗干净)下2勺酱油,2勺蚝油,一小勺白糖,一勺海天黄豆酱,翻炒均匀,一起倒入砂锅,加水快淹到食材的水量就可以
砂锅大火煮开后转中火,盖盖子焖12分钟左右,看收汁情况,留一点汤汁拌饭更好吃。最后可以下点香葱增香
上传你做的宝子们爱吃的黄金板栗鸡