下饭菜，酱爆牛蛙，可辣可不辣，3晚饭起步
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人做过这道菜
Saranick
怎么发图片好看我不知道，只知道怎么做出来好吃！
用料
| 牛蛙4-5只🐸 | 3人量 |
| 葱 | 小拇指量 |
| 姜 | 4-5片 |
| 蒜🧄 | 半头 |
| 青椒🫑 | 半个 |
| 洋葱🧅（没有可以不放） | 整个的四分之一 |
| 盐🧂 | 适量（甜面酱挺咸的，少吃盐吧） |
| 郫县豆瓣（不吃辣可以不放）🌶️ | 2勺 |
| 田面酱（或者六月豆瓣酱）都行 | 3-5勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
下饭菜，酱爆牛蛙，可辣可不辣，3晚饭起步的做法
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去头，去皮，去脚指甲，然后切段！（喜欢吃皮的可以不去皮）
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多倒油
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裹淀粉
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下油炸
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炸熟了，放一边儿，备用
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少油，葱姜蒜下锅，巴拉巴拉
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放郫县豆瓣酱，不能吃辣的这步省略
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放甜面酱，生抽，老抽，蚝油巴啦巴啦后，再放辣椒洋葱，
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放牛蛙
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巴拉巴拉
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3碗起步～
