超松软香肠面包（一次性发酵）
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Meet_wish
分享一个超拉丝香甜的香肠面包，面包松软香甜配上一口爆汁的脆皮香肠，好吃极了。揉面后直接整形，一次性发酵，省时省力特别方便。适合做各种餐包甜面包，注意事项请看小贴士❗
用料
超松软香肠面包（一次性发酵）的做法
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除去黄油外的所有材料混合
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揉面机揉成团购加入黄油
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揉成拓展阶段整理成团
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分成12个小面团，整理成小面团，盖保鲜膜松弛20分钟
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取一个小面团，整理成水滴状
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擀成三角形，把香肠放在面片的底部
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将面片与香肠卷起
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放入烤盘中，放入温暖的环境中发酵
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发酵温度35°，湿度60%，大概40分钟发酵至两倍大
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发酵好的面包体表面刷蛋液，撒少许芝麻点缀，烤箱200度上下火预热
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放入烤箱中下层，注意观察表面上色，可根据情况加盖锡纸
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出炉啦
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放到烤网上室温冷却，冷却至室温时及时放入密封袋中保存
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掰开看一下，面包体松软，香肠一口爆汁，超好吃
小贴士
❗ 揉面时注意预留液体，根据面包粉的吸水性不同，可以适当调整
❗面包冷却至手温后及时放入密封袋中保存，可以使面包体保持松软
❗因为有香肠，且不添加其他防腐剂等，尽量在3天内吃完
❗面包冷却至手温后及时放入密封袋中保存，可以使面包体保持松软
❗因为有香肠，且不添加其他防腐剂等，尽量在3天内吃完
