班尼迪克蛋｜一口流心！在家就能做brunch，还去什么西餐厅！

上周和闻达老师学了水波蛋的做法，回家试了一下成功了！配上蛋黄酱和火腿，轻轻一勺就能流心，好吃哭了！水波蛋、英式麦芬、荷兰酱、再配上培根或者火腿一类的肉类和七七八八青菜或者小番茄，不就是一道brunch店的必选菜单——班尼迪克蛋

班尼迪克起源于欧洲，闻名于美国，一种简易早餐。当你用刀子把蛋切开，蛋黄缓缓流出，和香浓的蛋黄酱结合在一起，再用叉子叉起一小块火腿和英式玛芬一起送入嘴里，真是视觉和味觉双重享受!

今天主要教大家班尼迪克蛋的灵魂——水波蛋和蛋黄酱做法。材料都是家里常备的，只要花点心思，就可以搞定啦！