棉花糖是的木糖醇的,某宝十几块钱500克很大一袋,和我这个1千克的奶粉桶一样大,元旦单位发的综合水果干正好派上用场,儿子的小饼干被我征用了一包,黄油一小盒10克,因为我做东西都不喜欢秤重,这种小包装很方便,平时黄油用的少,买一大坨我还要自己分装,也吃不完。
平常吃饭的碗,一小碗
黄油小火融化
始终用小火把棉花糖融化
关火,把奶粉饼干水果干倒进去拌匀
我就在案板上铺了张油纸,把拌匀的雪花酥倒上去,随便用手把它按平一点,我没管它一定要按成正方形长方形的,自己吃,反正切完了都是一小块一小块的呗。
从下锅到铺油纸上大概也就用了10多分钟的时间。
等雪花酥凉一凉切成块,五颜六色很好看吧,做法也很简单。
雪花酥也不是一定要日式小圆饼,蔓越莓,南瓜子,手边有什么就用什么,不要有太大的局限性,打开脑洞。
我用的这个综合水果干里面有草莓,无花果,香蕉片,菠萝蜜,猕猴桃,再加上巧克力饼干,颜色越多,做出来就越好看。
很漂亮吧。
今年是兔年,包装袋也都是小兔兔。
头发夹板就是封口神器。头发夹板的温度还是很高的,我用最低档160度,只敢预热一小会,要不然会把袋子烫化。
看到夹板后面那个大袋子的良品铺子了吗,我封口之前会先在这个袋子上试一下温度。
这是刚才所有的材料做出的雪花酥的量,一袋里面我装了两小块。
出门可以在包里装几个,给朋友带一些也很方便。