开胃爽口解腻的话梅浸小西红柿/圣女果

我本人对西红柿不太感冒，因为小时候真的是吃伤了。小时候爸爸妈妈喜欢用白砂糖凉拌，尤其夏天的时候，自家种的西红柿超高产，直到后来我真的吃腻了。
现在偶尔也会买西红柿回家，不过家人都一般般。好在买的西红柿能存放。实在没有什么菜想吃就拿出来做一个简单的炒蛋，汤呀什么的。眼看买的小西红柿有些蔫了，赶紧来试试这个话梅浸。我个人十分喜欢话梅的味道，没想到这么简单好做，味道也是绝绝子。节日季里大鱼大肉吃多了，来这么一份浸过的西红柿真的恰到好处！没想到这么好吃，一不小心就吃完了一盒。