陈皮排骨 ，外焦里嫩！过年就是要大口吃肉！
0
人做过这道菜
黄飞红
年夜饭露一手不一样的排骨！制作简单，越嚼越香的黄飞红陈皮排骨！
用料
| 排骨 | 750g |
| 黄飞红椒盐花生碎 | 40g |
| 黄飞红香脆椒碎 | 80g |
| 食盐 | 6g |
| 味精 | 6g |
| 鸡粉 | 3g |
| 白糖 | 3g |
| 鸡精 | 3g |
| 藤椒油 | 10g |
| 吉士粉 | 10g |
| 九制陈皮 | 50g |
| 蒜香裹粉 | 80g |
| 面包糠 | 100g |
陈皮排骨 ，外焦里嫩！过年就是要大口吃肉！的做法
-
把排骨切断冲水后吸干，加入食盐5g 味精3g鸡精3g 吉士粉10g、九制陈皮50g、蒜香裹粉80g 面包糠100g和九制陈皮腌制半小时后，加入吉士粉拌匀备用
-
把腌制好的排骨炸熟，撒上黄飞红椒盐花生碎、黄飞红香脆椒碎即可
小贴士
陈皮益处理气健脾、燥湿化痰
