(1)锅里冷水加入排骨、葱、姜焯水,水开一分钟后排骨捞出洗净;
(2)排骨焯水的同时就可以把腊鸭腿分成小块,排骨捞出后把腊鸭腿块放入煮一分钟,然后捞出;
(3)排骨、腊鸭腿块放锅里,加五碗水,大火烧开后盖盖儿中小火炖半个小时;
(4)加入笋,大火煮开盖盖儿中小火炖五分钟;
(5)加入豆腐串,大火煮开,一边可以尝汤味道,如果觉得不够咸再加点盐,其他调料都不需要;
(6)调好味就可以吃啦,很鲜香~
材料具体对应如图,其中今荣腊鸭腿是试过的最好吃的,笋的话其他笋应该也行没试过,图里这个笋很嫩很喜欢
做的过程忘拍照了,吃之前拍的,不需要三花淡奶汤也奶白奶白的~