懒人组合式🍲土豆烩牛舌
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人做过这道菜
白可可Kris
用料
| 牛舌薄切片 | 500克 |
| 土豆 | 3个 |
| 姜(牛舌用) | 3-5片 |
| 蒜(牛舌用) | 2瓣 |
| 豆瓣酱(牛舌用) | 1勺≈10克 |
| 黄糖(牛舌用) | 5克 |
| 清水(牛舌用) | 100克 |
| 油(土豆用) | 适量 |
| 盐(土豆用) | 3克 |
懒人组合式🍲土豆烩牛舌的做法
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姜切片，蒜瓣拍一下，
然后加入豆瓣酱，糖，牛舌片直接在锅里拌匀；
再加入清水，加盖，高压锅30分钟
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烤箱预热220度；土豆刷洗干净、切开，
用保鲜袋装着，加入食用油10克、盐3克拌匀
蒸烤30分钟
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开盖收汁，这里可以选择要不要加水淀粉
(这次偷懒没有加……)
直接把高压锅的牛舌和酱汁倒入烤盘，和土豆汇合
就可以开吃啦！
小贴士
牛舌不放盐一起炖煮的，不然肉质很快会变柴；
实在有需要调味，可以在最后加盐
实在有需要调味，可以在最后加盐
