羊肚菌乌鸡汤
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人做过这道菜
厨神如画V
乌鸡 小黄姜 清溪贡椒 特级冬笋干 昆布粉一起扔珐琅高压锅，上汽后40分钟放羊肚菌 黄花菜 玉竹 大枣，煮几分钟，放盐 枸杞出锅～～😋黄澄澄的鸡汤喷香，羊肚菌脆嫩鲜爽，黄花菜软嫩鲜甜，乌鸡紧实软糯，冬笋嫩到没朋友，玉竹淡淡的回甘，鲜掉眉毛[色][色]
用料
| 乌鸡半只，料酒15克，小黄姜10+10克，清溪贡椒10几颗，特级冬笋干30克，昆布粉1/2勺，羊肚菌10朵， 黄花菜20克，玉竹几根， 盐1茶匙，大枣几颗，红枸杞适量 |
羊肚菌乌鸡汤的做法
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乌鸡洗净切块，加适量的水，放15克左右的料酒，10克小黄姜片，焯水，水沸腾后几分钟，捞出冲洗下。
把鸡块，10克小黄姜，10几颗清溪贡椒，特级冬笋干(可提前洗净，清水泡半小时左右)，加固体物的2倍水，1/2茶匙昆布粉，放入HAPPYCALL高压锅。
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上汽后，转小火，炖40分钟。
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高压锅泄压后加入洗净的10朵羊肚菌，20克黄花菜， 几片玉竹，几颗大枣，煮10分钟。
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放1茶匙喜马拉雅粉盐，几颗红枸杞，搅拌均均，出锅～～
