牛腩切块洗净，用淡盐水浸泡10分钟
锅中加少量油将牛肉煸炒至表面发白
准备一个八角、一个蒜瓣、二片香叶、二片姜、一棵小葱打个结
煸炒好的牛肉加入热水（盖过牛肉，可略多放些，以防炖干）放入所有香料，加入3勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、3勺料酒，少量冰糖，大火烧开转小火炖40分钟
土豆、胡萝卜切块。
40分钟后倒入土豆胡萝卜，转中小火炖20分钟
大火收汁
撒一把青蒜
起锅
趁热享用
上传你做的土豆焖牛腩
律Lv
