超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰

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用料  

奶油 30克
糖粉 35克
鸡蛋 6只
可可粉 15克
牛奶 适量
椰子油 40克
香蕉 3根
淡奶油 30克

超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法  

  1. 捣碎香蕉 擀面杖

    超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法 步骤1
  2. 巧克力豆 加奶油温水融化

    超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法 步骤2
  3. 戚风蛋糕做法,少糖少油

    超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法 步骤3
  4. 面粉材料些许流动性,加了淡奶油的巧克力蛋糕很好吃,牛奶就随意加,成品顺滑流动很重要
    配方很万能 甚至可以无糖无油,一样很成功,如果面粉糊干了,最后加点液体牛奶都是可以的

    超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法 步骤4
  5. 打蛋白 分三次加糖 糖和10g玉米淀粉混合 ,打到提起打蛋器有直角,戚风蛋糕成功关键

    超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法 步骤5
  6. 蛋液和蛋白混合 烤箱130℃ 30分钟,转159℃ 30分钟
    先低温防止开裂,牙签是是否完全烤熟

    超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法 步骤6
  7. 雀巢奶油只有一点点了做个简单抹面 更健康,加各色水果装饰~

    完成🤗

    超棒的轻奶油巧克力生日蛋糕🍰的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-01-07 22:43:52
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