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红枣核桃花生芝麻酥

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用料  

黑芝麻 500克
核桃 200克
花生 200克
水 50克
红枣 22颗
麦芽糖 400克左右
白糖 100克

红枣核桃花生芝麻酥的做法  

  1. 准备好全部材料，花生核桃芝麻都需要是熟的哦

    红枣核桃花生芝麻酥的做法 步骤1

  2. 把麦芽糖，水，白糖大火烧开，转小火，勺子捞起，挂丝变硬，转最小火或者保温，倒入所有材料，快速翻扳均匀

    红枣核桃花生芝麻酥的做法 步骤2

  3. 倒入烤盘，压实紧致，我力气不够，总感觉压不实

    红枣核桃花生芝麻酥的做法 步骤3

  4. 等有些许余温的时候，切块或者切片

    红枣核桃花生芝麻酥的做法 步骤4

  5. 我切成块，片难切，哈哈，工具不行

    红枣核桃花生芝麻酥的做法 步骤5

  6. 装上糖纸，封口，就可以慢慢吃啦……

    红枣核桃花生芝麻酥的做法 步骤6

小贴士

我觉得熬糖关键，糖的温度越高，吃起来越脆，我可能温度不高，吃起来比较松软，但真的真的很香

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该菜谱发布于 2023-01-07 23:31:55
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