简易泡菜（自来水版）
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人做过这道菜
静一下听我说完
用自来水泡其实更不容易坏，而且简单，后续加水时也不用烧开水晾凉啥的，更不用担心蔬菜上有水会影响效果，都不会！
用料
简易泡菜（自来水版）的做法
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把所有食材放入罐子，需要泡久的放下面，包菜之类容易泡熟的放最上面
可以泡的菜（各种萝卜，豇豆，姜，蒜，洋葱，芥菜，包菜，红辣椒...出水少的都能泡） -
加入盐和冰糖，加自来水，盐水大概是比正常炒菜要咸一点点，估摸着放。香料有啥放啥（炖肉放啥就放啥）
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最后加自来水，一定要没过所有食材！最后倒一瓶盖高度白酒。
腌制时间:夏天一周，冬天半个月（大概）
小贴士
1.夹菜要用无水无油的干净筷子
2.如果要放入新的菜，同时要加盐和自来水，保证泡菜水是咸的，且始终没过食材
3.中间泡菜水变浑浊了，有小气泡，都没事。如果面上起白花了，把白花捞掉，加一点白酒杀菌，如果还有，全部倒掉不要
2.如果要放入新的菜，同时要加盐和自来水，保证泡菜水是咸的，且始终没过食材
3.中间泡菜水变浑浊了，有小气泡，都没事。如果面上起白花了，把白花捞掉，加一点白酒杀菌，如果还有，全部倒掉不要
