奶香蜂蜜麻花
0
人做过这道菜
coco_92
用料
奶香蜂蜜麻花的做法
-
准备食材
-
将所有食材混合揉成光滑面团
-
分割14份（或12份70克左右），揉圆摔一下再滚成长条（表面刷油），醒发30分钟
-
取一个面团，左右手配合反方向搓长
-
让面条上劲两头合并对折，一手拎起上劲的面条，面条自然旋转成麻花状．.
-
提起上劲的面条第二次对折，麻花自然旋转而成，将合并的两头一头插入另一头（圈部），防止炸制时麻花松散
-
放温暖处醒发30-40分钟
-
油温160～165度下锅，小火炸至两面金黄即可（约4分钟左右）
-
香酥绵软
-
奶香浓郁！
