水烧开,抓一把西米露放进去煮开,略煮一会就关火闷。西米露不用过水洗,也不要冷水下锅,那样就糊了。
闷五六分钟后用漏勺捞出,冲冷水,再加冷水重新煮开。第二次煮开闷个10分钟左右就差不多没白芯了。再冲水,最后自己直接放在透明的烧开水壶中按烧开水模式煮开就好了。没几分钟捞出都没有白芯了。
小芋圆烧开水下锅煮开,捞出过水,葡萄干洗净,蜜豆倒一点进去。
西米冲洗一下倒入,最后倒进去一罐纯牛奶。不是很喜欢甜的话,这样吃也够了。蜜豆葡萄干都是甜的了。
中午就这样,这个牛奶西米露当汤了。比孩子吃饭时喝白开水要营养的多。