奶香海盐面包#新手#零失败#基础通用配方

步骤：
#01 混合面粉、砂糖、奶粉、酵母

#02 混合鸡蛋和牛奶

#03 将01和02一起倒入和面机里

#04 先慢速搅匀，再快速搅打至成团即可

#05 加入黄油和盐，先慢速搅匀，再快速搅
       打至面团光滑 ，面筋9成即可

#06 把面团从搅拌缸取出，揉成团放入醒发
       盒或盖保鲜膜醒面10分钟

#07 再把面团平均分割成8等份，继续醒面
       15分钟

#08  然后搓成水滴状再醒面15分钟

宝宝们不要嫌麻烦哦，做美食是需要时间和耐心的哦，完成到这里已经胜利一大半咯，加油！
醒面的作用是让面团更听话，便于整型

步骤
#1 准备咸味黄油8小条，克数没有严格要求
     适量就可以

#2 取一个面团擀长

#3 在上端的位置放入一小条咸味黄油

#4 慢慢卷起，放入烤盘准备发酵

#5 烤箱不需要调温度，放入一碗80度左右
     热水，发酵一小时。半小时的时候换一
     水

#6 发到1.5倍大左右就可以了，这款面包口
     感比较紧实的，不需要太多发酵

预热烤箱，上火190度 下火180度
13-15分钟
上面可以放一丢丢玫瑰海盐，我比较喜欢原味
奶香十足咸鲜可口的海盐面包卷就完成了✅