西兰花和培根
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人做过这道菜
阿汤姐7826
量贩式超市买了很多培根，炒菜就冻冷冻了，因为有油脂的，冻着也不难切。随取随用，拿出来随便切一些下来，就是小片状拉。
用料
西兰花和培根的做法
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西兰花洗净，切小朵，剩下根部可以刨去点外皮，改切片。培根切片。蒜泥备好。
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热锅冷油，先下培根，炒出肉脂香味。
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先下西兰花根根翻炒，再放小朵西兰花，加盐，鸡精，蒜泥，翻炒均匀，沿锅边加入小半碗水。
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中火盖盖子焖一下，大概2分钟，水收干了就好了。
小贴士
洗西兰花的水里可加些食用小苏打，稍微浸泡后在过水洗，比较安心。
西兰花切小朵比较好熟，当然你也可以选择先焯一下，之后放一起炒，就免去加水焖烧那步拉~
西兰花切小朵比较好熟，当然你也可以选择先焯一下，之后放一起炒，就免去加水焖烧那步拉~
