杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭

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用料  

鸡蛋 打散 3只
卷心菜 切小指甲盖大小 1/4个
胡萝卜 切粒 细长的一根
红洋葱 切丁 1/4个
小青葱 切小圈 4根
咸鸭蛋 切碎 1个
胡椒粉 适量
生抽 2小勺
盐 糖 适量
黑米红米饭 1大碗

杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,平底锅热油,鸡蛋饼炒散就好,我喜欢碎碎的炒蛋

    杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 咸鸭蛋切碎备用

    杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 1.卷心菜切小,胡萝卜切丁备用
    2.刚刚炒鸡蛋的锅子就可以先把洋葱炒香,然后放入蔬菜粒炒出香味,底下微微有点焦香
    3.加入咸鸭蛋继续炒一小会,把咸蛋黄香味逼出来,这时候蔬菜可以一起盛碗里备用了
    4.米饭我先用油先炒了炒,一定要用不粘锅,锅里要刷油,这样不容易粘
    5.将蔬菜粒一起倒入炒均匀,加入白胡椒粉,五香粉,盐,一点生抽,撒一把葱花出锅

    杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 一起分享美味杂粮蛋炒饭

    杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭的做法 步骤4

小贴士

还可以加入火腿肠,或者肉类
 

杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2023-01-08 16:19:54
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