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鲁邦液种蘑菇吐司
鲁邦液种蘑菇吐司
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MonaQ
可可爱爱的蘑菇形吐司。
没有特地再去买吐司盒,用的是三能2132水果条。
2个份。
自用食谱。
用料
高筋面粉
270g
水
235g
鲁邦液种
55g
低糖酵母
0.7g
糖
15g
盐
3.5g
椰子油
15g
鲁邦液种蘑菇吐司的做法
后油法,搅拌。
室温22度,发酵2小时,中间折叠2次。
放入冰箱冷藏过夜。
把面团分成两份,拍去大气泡,然后放进两个三能磅
蛋糕
模具。发酵到12分满。200度烤25分钟。
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该菜谱发布于 2023-01-08 19:13:31
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鲁邦液种蘑菇吐司的答疑
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