小餐包

做法

1. 除黄油外放入所有的材料，10分钟速度8，加黄油后10分钟速度6。发至2倍大。
2. 分成16等份，每个49g 左右，静置15分钟。
3. 揉圆，放入烤盘，表面喷些水，发酵2倍大。
4. 刷蛋液，撒芝麻
5. 烤箱170度预热10分钟，170度烤25分钟，8分钟左右盖上锡纸。出炉。