闽南人最爱吃的炸粿
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人做过这道菜
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一个人在宿舍，突然想吃了，就自己做吧！
用料
闽南人最爱吃的炸粿的做法
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蒸红薯
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把蒸好的红薯用铲子压成泥，再加入糖，搅拌均匀
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再加入糯米粉，搅拌均匀
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套上一次性手套，用手揉成一个大团
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分出小团，捏成椭圆形备用
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锅里热油，一个一个放入，慢慢炸，不断翻面，直到表面都变色了，浮起来了，就可以捞出控油了
小贴士
用的小功率电煮锅，火要全称开最大档的炸出来才会酥。
