蜂蜜香草纸杯蛋糕，甜蜜的味道

蜂蜜香草纸杯蛋糕
1 预热烤箱至150℃。将12个麦芬模具放在
12连麦芬烤模上，置于一旁备用。

2 将蛋、蜂蜜、天然香草精、白脱牛奶和
天然椰子油放入主锅，以10秒/速度 5混
合。

3 利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以
10秒/速度5混合。利用刮刀棒将材料刮
至主锅底。

4 加入自发面粉和泡打粉，以10秒/速度4
混合或直至完全混合(不要过度混合)。

5 用勺子舀面糊至12个麦芬模具中，放入烤箱以150℃烘烤20-25分钟，或直至蛋糕呈淡金色，且使用竹签插入蛋糕的中心再取出后竹签保持干净表面已烤熟。烘烤结束后，将蛋糕留在烤箱内冷却5分钟，然后再将蛋糕取出放在冷却架上彻底冷却。
清洁主锅并擦干。

香草蜂蜜糖霜
6插入蝴蝶棒。将奶油乳酪放入主锅，以
10秒/速度4混合。利用刮刀棒将材料刮
至主锅底。

7 加入天然香草精和蜂蜜加入主锅，以
10秒/速度3混合。

8 利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以
10秒/速度3混合。取下蝴蝶棒。

9 将蜂蜜香草糖霜倒入一个装置星形裱花嘴的裱花袋中(喷嘴形状可选)。在冷却的纸杯蛋糕上挤上糖霜，即可享用。

营养价值
每1人份
热量
1221.8 kJ /290.8 kcal
蛋白质
5.6g
碳水化合物
26.2g
脂肪
18.5g
饱和脂肪
14.4 g
膳食纤维
0.6g
钠
98.7 mg

小贴士
做好的纸杯蛋糕最好在制作当天食用完毕。
您可以利用小刮刀棒在纸杯蛋糕上抹上糖衣，代替裱花。
香草蜂蜜蛋糕：将烘培用纸铺在一个圆形蛋糕模具(18-20厘米)上并抹油。将蛋奶糊倒入准备好的蛋糕模具中，放入烤箱以150℃烘烤35-40分钟，或直至蛋糕变淡金色，且使用竹签插入蛋糕的中心再取出后竹签保持干净表面已烤熟。烘烤结束后，将蛋糕留在烤箱内冷却5分钟，然后再将蛋糕取出放在冷却架上彻底冷却。