微波炉做最省事最嫩的鸡胸肉减脂餐
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人做过这道菜
太阳youwei
可微波炉，可不粘锅无油煎。
一次性多做一点，保鲜盒密封冷藏几天，或者分装冷冻，想吃多少拿多少做多少，就是省事！
我会一次性做2-3斤鸡小胸肉（不用切更方便且更嫩），腌制成2-3个口味，轮流搭配一些脂肪略高的食物，平衡一天的营养。
如不过水清洗可按0.06%比例即肉500+小苏打粉3。
一次性多做一点，保鲜盒密封冷藏几天，或者分装冷冻，想吃多少拿多少做多少，就是省事！
我会一次性做2-3斤鸡小胸肉（不用切更方便且更嫩），腌制成2-3个口味，轮流搭配一些脂肪略高的食物，平衡一天的营养。
如不过水清洗可按0.06%比例即肉500+小苏打粉3。
用料
| 鸡胸肉 | 500克 |
| 食用小苏打粉 | 3~5克 |
| 可选的浸泡水 | 盐+花椒+生姜片 |
| 腌制用调味料 | 随意 |
微波炉做最省事最嫩的鸡胸肉减脂餐的做法
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1⃣️鸡大胸肉横切成薄片（鸡小胸肉更嫩更方便）
2⃣️加入鸡胸肉重量1%的食用小苏打粉+少量水浸泡30~60分钟，再多次清洗干净。
（比如鸡肉500g+苏打粉5g）
💡对腥味非常非常敏感的，可以提前烧一点水+生姜片+花椒粒+适量盐放凉，用这个水+苏打粉浸泡鸡肉。
3⃣️按自己的喜好调味腌制。
最常见：生抽+蚝油+胡椒粉。
个人喜欢盐曲腌制，或奥尔良粉，或卡真粉，或意式香草……
4⃣️腌制好的鸡胸肉平铺、平铺到盘子里，倒扣一个盘子当盖子。
💡这一步可以换成用不粘锅直接两面煎熟（主图就是煎的）
5⃣️放入微波炉高火加热2分钟，取出翻个面，扣好盖子，再加热1分钟。
6⃣️铛铛铛~嫩嫩的微波炉鸡胸肉get~
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微波炉的盐曲鸡小胸肉，嫩而多汁
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懒得开火，微波炉烹饪又快又好👌🏻👌🏻
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鸡小胸肉➕烤三文鱼➕包菜➕无糖腊八粥
