小美 | 香菇鸡肉烩饭

冷米饭（160克）  鸡胸肉（60克） 香菇（20克） 胡萝卜（40克） 葱花（少许） 盐（5克） 油（15克） 料酒（5克） 水淀粉（5克）

步骤：

1）鸡胸肉切丁；洗好的香菇去蒂，切丁；胡萝卜切丁；2）鸡肉加2克盐、水淀粉，腌渍约10分钟。3）主锅加入15克油和鸡胸肉丁，设置 5分钟/Varoma/反转小勺，翻炒。再倒入香菇丁、胡萝卜丁，倒入料酒和2克盐，再设置 5分钟/Varoma/反转小勺，翻炒。4）加入冷米饭，压散，设置 1分钟/反转速度1，搅拌均匀，再设置 2分钟/Varoma/反转小勺，翻炒拌匀，最后30秒放入葱段。 音乐响起后，装入盘子即可。