熟蛋版提拉米苏（不用吉利丁片和咖啡酒）

两个鸡蛋取出蛋黄➕白糖搅拌均匀 隔水加热搅拌杀菌，中间觉得干了可加一两勺牛奶

泡一杯咖啡放凉（可以是挂耳或者速溶，我觉得随便什么咖啡都行），手指饼干（我买的现成的）马斯卡彭室温软化搅拌均匀（我用硅胶铲搅拌，工具可自由选择）。

手指饼干泡咖啡放入磨具，饼干吸到咖啡即可。淡奶油打发7成左右。把加热好的蛋黄液+马斯卡彭奶酪+打发好的淡奶油混合搅拌均匀细腻，我在马斯卡彭里也加了几勺咖啡（看各人喜好可加可不加）取一些混合物倒入磨具抹平，再放上一层泡好的手指饼干（饼干也可以用戚风蛋糕替代）最后保鲜膜密封好放入冰箱冷藏几小时。

我买的是500克的，全部用完6寸磨具装不下，我又装了一小盒。

冰箱取出后脱模。用一片奥利奥饼干分两半做耳朵，两颗彩虹糖做眼睛，用纸剪出小椭圆形，用刻刀去除嘴巴的位置，放好筛可可粉

喜欢甜的可以自己多放些糖，我这个不是很甜。糖可以自己随意添减。第一次做就成功了，味道很不错👍

多出的提拉米苏混合物倒入保鲜盒，做法和6寸磨具一样，最上面一层放上水果即可