芋头砂锅煲

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自从吃过荔浦芋头后,就迷上了芋头蒸肉和芋头煲肉,软糯油润!太好吃了,太下饭了!

用料  

荔浦芋头 半个
半勺
生抽 两勺
蚝油 两勺
老抽 半勺增色
酱油肉或五花肉 一块
杭椒 一根

芋头砂锅煲的做法  

  1. 芋头切片,肉切片夹好。

    芋头砂锅煲的做法 步骤1
  2. 所有调料加一碗清水调均匀。(小碗,我起先水放少了,后面又加了半碗,带点汤汁更好吃。)我用的酱油肉带点咸味,没有放盐,新鲜五花肉需要加一丢丢盐,不能多了。

    芋头砂锅煲的做法 步骤2
  3. 料汁倒进去。(我放少了水,起码没过芋头一半位置)

    芋头砂锅煲的做法 步骤3
  4. 大火烧开后转小火煲20分钟,加点青椒或者葱花。

    芋头砂锅煲的做法 步骤4
  5. 炫饭!

    芋头砂锅煲的做法 步骤5
  6. 继续炫饭!

    芋头砂锅煲的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-01-09 14:02:58
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